860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
LIFESTYLE 星座運勢 新手菜鳥不要怕! 紫微斗數零基礎簡易版 空宮與雙主星怎麼看？ 大家好，我是王人瑞，受到《美麗佳人》邀請，在介紹14顆主星後，接下來介紹空宮與雙主星，讓大家知道自己的命宮，自己的個性和天生的優勢。 by 王人瑞 - 2023/08/09 更新 圖／翻攝自Pixabay作者BiancaVanDijk 大家可以把自己的生日輸入文墨天機（可下載APP）或參考 星僑論命 （網頁線上版），找到自己「命宮」與「身宮」的主星， 介紹完14顆主星，大家找到自己命宮或是身宮的主星，就會對自己的基本個性特質有所了解，未來還會帶大家認識命宮所在的「地支」，搭配吉星或是凶星一併來討論，會更為準確。 不過有些朋友會問，我的命宮沒有14顆主星，或是有兩顆主星要怎麼看？
不過話又說回來，庚金日主八字比肩重重＋土多土旺＋無木火，構成"土金兩氣成像"，那么反而主貴氣，多出正義果敢、勇氣智慧兼具之人。 （特殊格局成格與否的判斷需要結合具體八字，而且說法不一比較復雜，建議詢問測算老師比較好，以免自己搞混判斷 ...
最近銅鑼灣希慎廣場多了間日本米料理專門店，選用2款高質特A級日本米，當中更有越光米中的名牌「魚沼越光米」，即睇Yahoo Food內文： Yahoo Food 2024年1月2日 下午7:00 日本米料理專門店「禾日Inebi」登陸銅鑼灣希慎廣場! 首推2款日本特A級米種/壽司馬天尼 銅鑼灣...
用干净的棉签蘸 生理盐水 ，每天清理耳朵周围1-2次，清理的时候不用摘耳钉。. 脱衣服穿衣服要注意，别扯到耳钉，扯到了就很痛。. 晚上尽量别侧睡，侧睡的话不要压到耳洞，容易导致发炎。. 头发一定要扎起来，透气，有利于恢复。. 耳堵不要戴得很紧 ...
網友熱議10大招財小物網路聲量排行榜，依序為發財金、錢母、招財貓、水晶、聚寶盆、貔貅、招財手鍊、發財水、元寶、鹽燈。 到底怎麼使用才正確呢？ 讓命理專家小孟老師來解答。 10大招財小物正確用法 ①發財金 逢年過節各大廟宇會發放發財金，主要具有招財的效果，讓小錢滾大錢，建議將發財金放在紅包內，再與存摺放在一起，49天之後記得存到銀行，就能發揮最大的招財威力。 看更多： 發財水、發財金「這樣做」才會帶財! ②錢母 向神明用大錢換小錢的錢母，主要用途是生錢，建議放置在家中客廳，最好是放在L型的角落，象徵聚財。 如果是老闆、企業主，更建議將錢母放在保險箱內；業務工作者則可以將錢母放在市內電話的下方，或是辦公桌上，保佑業績長紅。 ③招財貓
不管是左眉还是右眉，这个人做事比对认真负责，而且非常有善心，热心公益，非常适合做慈善事业。 这种人对于演艺事业方面有所专长，此痣如果型很好，则往往能得大家的协助。 反之，如果型不好，则兄弟的协助就会相对减少。 五、上唇痣：重视感情 嘴唇上有小黑痣的，看上去可是很可爱的哟!上嘴唇有痣的人，感情非常丰富，是个多愁善感的人，一生总是多為别人着想。 他们很吸引人，给人以好感，朋友运当然很好啦!此人的食禄运也很好，会经常受到别人的招待等等。
[NOWnews今日新聞]近期氣溫相當炎熱，更是安裝冷氣的旺季，有許多人陸續要把家中老舊的冷氣換掉。 不過就有民眾不知道「窗型or分離式」該如何選擇，深陷兩難之中。 話題引發熱議，更有內行點出判別關鍵：未...
修剪時間: 柚子樹怎麼種 修剪結構枝與末梢枝時，應注意勿使樹冠層破空，以免冠層內陽光透入，形成逆生枝徒長以致造成樹形不良。 修剪時間 雖然修剪季節從樹木的最後一片葉子落下開始，直到冬天結束，但根據樹木的類型，應該選擇一個季節或另一個季節。 對於果樹來說，這一點非常重要，因為它將幫助樹獲得更大的力量，從而長出更大更美味的果實。 ESG已然成為企業在營運上的顯學，依循行政院金融監督管理委員會（簡稱金管會）2022年9月提出「綠色金融行動方案3.0」，將有越來越多金融機構依據企業在ESG的表現來決定是否放貸。 故這一段時間是減少水分的供給促進枝梢成熟、加強病蟲害防治以維護枝梢健全。 (五)灌溉：無花果原生於乾燥氣候，其需水量卻需相當多，尤其是種植之初需充分灌水，以保持土壤濕潤。
